anego的 食/料理

anego的 お役立ち

ヨーグルトはホエイもしっかりっ!

プレーンヨーグルトの上澄み液…捨ててません❓❓ ホエイ(乳清)と呼ばれる栄養価の高いたんぱく質。。 ホエイだけ取り出して利用するのもありだけど、 そのまま一緒に食べちゃう。。 ただ、そのままだと舌触りがあ...
anego的 お役立ち

発酵あんこ生活復活でレシピ紹介

おさぼりしていた発酵あんこ生活(^^; 糖質オフで血糖値や血圧対策に持ってこいの発酵あんこ♪ anego また、発酵あんこ生活再開なり☆☆ そこで、一応調理法をば紹介。。(画像ないですが&#x...
anego的 食/料理

おいしい手作りパン🍞

先日から個人レッスンにお見えの生徒さんから 手作りパン🍞を頂きました💛 お店に出しても良い位の立派なパンにおどろきっ⁉️ ホントに皆さん、すばらしい特技をお持ちです☆☆ ...
anego的 撮影…

目の保養をたっぷりと…

びっくりドンキーに行ってみたいという相方と 個人的には久々のびっくりドンキー🍴 期待を裏切らず、相変わらずおいしかったよ👍 帰途…久留米百年公園に久方ぶりに立ち寄ってみたところ、みごとなまでの花盛...
anego的 旅(温泉/山/食)

杖立温泉鯉のぼりまつり

くじゅうへの道のり… 今回は、木の花ガルデン🍴へ行きたいという相方の要望で…小国経由🚙💨 木の花ガルデンで動けなくなるほどのバイキングを楽しみ( ̄▽ ̄;) 途上において、杖立温泉での鯉の...
anego的 食/料理

おはぎ…作ったよ。。

ン十年ぶり…😅😅😅 全くもって、映えないが…(笑) 頂いたモチ米を消費すべく~~ たまたまお彼岸にかかったようだが… 相変わらず、適当で雑😁 でもまぁ、味はそこそこ...
anego的 食/料理

いきなり団子を作ってみた♪

相方が熊本で食した”いきなり団子”が気に入ったらしく… 食べたいっ!食べたいっ!と、うるさいので😩 北野町にある有名な”いきなりまんじゅう”(福岡ではまんじゅう)のお店へ💨 ところが、営業はほぼ午前中の...
anego的 食/料理

大根づくし

先週、10キロはあろうか…のどでかい大根を生徒さんより頂戴する(;^_^A 2本頂いたが、さすがに消費できないため、お隣さんへ💨😅 他10本ほど通常サイズも… その中の太めの大根との比較。。こんなに...
anego的 食/料理

手仕事>干し柿

今年の干し柿は… サイコーの出来映え👍 めんど〜な湯通しの工程を 省いたのだが😓 カビも生えず…大成功だね✌️ これは、先月行った グリーンピア八女の売店getの ...
anego的 撮影…

コロナ禍でも…秋を楽しむ📷

anego的 食/料理

今年も作ったよ♡

生徒さんから頂いたオニ柚子…へんしぃ~ん♪(笑) シュガーピール…今年は格別にうまくできた👍 柚子ジャムもばっちり♪ パンにつけるとやめられない(^-^;ヤ・ヤバイ.. 柚子茶にしても👍よ。。 ...
anego的 食/料理

黒大豆枝豆で自己満調理♪

マシンサポートご依頼を頂いた生徒さんから頂いた黒大豆枝豆… 初の枝豆にちょっとびっくり! 茹でてみて、まぁそのまま口にしても無論おいしいっ👍 でも…折角なので、調理に活用🍽 自己満の2種☆☆ は...
anego的 食/料理

今夏2度目のシソジュ~ス♡

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anego的 食/料理

電気圧力鍋で発酵あんこ♪

電気圧力鍋…活躍中😊 今話題の発酵あんこを作ってみた。。 米麹で、自然な甘味がやわらかい👍 明日から朝食のヨーグルトに入れよっ❣️ お昼…フランスパンに乗せてピザ風に…...
anego的 食/料理

トウモロコシの美味しい季節♪

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anego的 食/料理

電気圧力調理鍋をGetっ!

小郡市独自のPayPay20%還元キャンペーンを利用して、 念願だった電気圧力調理鍋をGetっ‼️ 目的は、ご飯を炊く為😅 炊飯器が不調につき、 どうせなら何役もできる調理鍋と 考え...
anego的 食/料理

オリジナル[ハーブオイル&ハーブソルト]

仕事煮詰まり、とつぜんゴリゴリしたくなり…😅 昨年頂いて乾燥保存させていたローズマリーをすり鉢ゴリゴリ 。。 これがなぁんも考えずにボ〜っとできるのよ😝 オレガノやバジルを加えて… ハーブオ...
anego的 日々…

梅仕事…

ハチミツ梅酒と ハチミツラッキョウ酢梅干し… 梅ハチミツシロップ… 昨年、初挑戦の甘酢梅干しが とってもサイコ~に上手くできたので、 今年も漬けました 出来上がりがたのしみ🎶 そいでもって…傷みかけの梅...
anego的 食/料理

新店舗☆☆

元中華のお店だったところが、 おっされなカフェに変身っ クライアントさんでもあり友人でもある美穂さんと コロナ過…あまりよろしくないのかもしれないけれど、 近所にできた新しいお店…応援のためにご協力(^-^; 人の少ない時間を...
anego的 食/料理

ニンニク加工中。。

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anego的 食/料理

美味しいもの続きでやばっ!😅

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