シーミー（清明祭） というものがある…
毎年、春分すぎから4月中に行われる行事とのこと。。
この時期は、観光客が驚く光景が繰り広げられる。。
沖縄独特のこのでっかい亀甲墓前で⇒
ゴザが広げられ、大勢の人が重箱の料理を食べ、泡盛やオリオンビールを酌み交わし、踊る歌う光景は・・・これまで慣れているとはいえ、やっぱり抵抗があるが^^;
昨日もバーベキューを広げる家族を目撃っ！
最近は、かつてよりすごいわっ！と思ってしまった(苦笑)
これは、決してお墓でピクニックしているのではなく～ 門中（親戚のこと）が各地から墓に集まって墓前に香をたき、食事やお酒でにぎやかに歓談し、 先祖の霊を慰めている訳である・・
てなわけで…
相方の実家でも当然・・それが行なわれた次第..
anegoは、そのお墓参りは遠慮させて頂いたが・・^^;
琉球料理が詰められたお重..を頂いた…
珍しいので、アップしてみた・・
本土では、法要は精進料理がお決まりであろうが…
沖縄では、こんだけ豪勢な料理が登場っ！
お正月もお盆も全く同じ琉球料理が並ぶ次第。。
琉球料理は、どれも好きであるが・・
この豚の三枚肉は…anegoの大好物の１つっ！
かまぼこのどぎつい色にはびっくりだろうが、、
これがまたウマイッ！
地域の慣習の違いこそあれ・・
先祖を敬い、慕う思いは・・
どこにあっても同じなのだな・・
と、改めて感じつつ・・沖縄の最高級料理を堪能したanegoである^^;
コメント
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はいっ！
沖縄では、下処理をこれでもかっ！？
と言うほどに施す為に、臭みがありません..
よく、琉球料理が油っ濃いと勘違いされている
ことがありますが、一切そいうことはありません。
なかなか、健康的な料理になっています。
多分、こいう料理が沖縄の長寿の秘訣なのでしょうなぁ～[絵文字:v-218]
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でしょ？
本土でのお彼岸？みたいなものになるかなぁ？
葬儀においても法要においてお祭りのような
行事になるのが沖縄伝統の特色ですねぇ～^^;
かまぼこの赤い着色は、コチニールという天然の
着色料を使っているので、安全安心です。。
沖縄は、赤というイメージをとっても大切にする
ので、これだけどぎついんでしょうなぁ～～^^;
実は、色のないカステラかまぼこも入っている
のですが、沖縄のかまぼこがさつま揚げや・・
かまぼこの発祥だと聞いてます[絵文字:v-392]
沖縄のかまぼこは、とっても美味しいですよん♪♪
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ところ変われば…
って、カルチャーショックですよね[絵文字:v-11]
それにしても、沖縄のお肉って臭みがないですよね！[絵文字:v-290]
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清明祭とは、はじめて聞きました。
ご先祖さまを、大事にしている文化なのですね。
それにしても、かまぼこの色にはびっくりデス。