anego
生徒さんよりらっきょうを頂きました♪
2kgも…🤗
教室より帰宅後…
早速、ラッキョウ漬けづくり☆☆
…して、一部は夕食にてラッキョウのポン酢おひたし😉
ラッキョウ漬けの下準備が終了し、夕食の支度をしていると
仕事から戻った相方が、これまたド大量のショウガを持参💦💦
職場で頂いたとのこと｡｡
anego
夕食後にラッキョウを漬け終わり…
次に…ショウガの手仕事へ～～(￣▽￣;)
先ずはスライスショウガを天日干し…
乾燥したらショウガパウダーの予定｡｡
…で、こちらは甘酢漬け
そして…ジンジャーエール🍸
千切りショウガは、シュガージンジャーへ～～
ハチミツで煮たショウガを天日干し中｡｡
いやはや…ショウガのスライスが意外に手こずり、
この仕事は疲れましたぁ～～(苦笑)
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