今年のおせち料理の仲間に加えたけんど・・・
この料理・・琉球料理の一品
沖縄じゃー、盆と正月は琉球料理がふるまわれる・・
その1つがこれ・・ 切干大根イリチー
anegoが1番好きな料理やき・・
豚肉に切干大根と昆布が加わった炒め煮。。
その1つがこれ・・ 切干大根イリチー
anegoが1番好きな料理やき・・
豚肉に切干大根と昆布が加わった炒め煮。。
どん家庭でも当たり前に作るし、惣菜コーナーでも
売っちゅうけんど、相方の義母が作るが・・何よりも
一番うまかったぜよっ
売っちゅうけんど、相方の義母が作るが・・何よりも
一番うまかったぜよっ
あの味は、なかぇか出せんけんど・・
久々におせち料理に加えみたら、
帰省の子供らぁが懐かしがって、
おいしいっ
おいしいっ
と、なかなかの評判上々やったきに
おかげで、自分の口にゃわずかしか入らんかったがで、
今朝・・作ってみたがぜよ
昨夜の七草がゆに使った南関あげも入れてみちゅぅが・・
久々におせち料理に加えみたら、
帰省の子供らぁが懐かしがって、
おいしいっ
おいしいっと、なかなかの評判上々やったきに
おかげで、自分の口にゃわずかしか入らんかったがで、
今朝・・作ってみたがぜよ
昨夜の七草がゆに使った南関あげも入れてみちゅぅが・・
2011年の七草がゆ（＾－＾）
スズナ・スズシロ・セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ1月7日になると…子供たちが幼い頃、こ...
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2011.01.07
うまいぜよっ！！
こら、ご飯が進むきに・・気をつけねばじゃ(笑)
コメント
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義母の味により近く～と..(^_-)
でも、やっぱ義母の方がおいしいっス。。
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そ・・切干大根って…
なかなか、料理に使おうっ！という気には
ならない素材だったりします^^;^^;
できるだけ、細めがおいしいです。。(^_-)
実は、今回昆布も細切りを見っけてラッキー☆☆
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義母さんが作られた、”切干大根イリチー”
きっと美味しいんでしょうね
これも作ってみる価値あり
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美味しそうですね♪
私も好きな系です！ただ、なかなか切り干し大根使った料理
したことないので教えてほしいです！
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おっ☆うれしかぜよっ(^^)v
でも、実は、、これには裏テクが・・^^;
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anegoさん、
お料理も美味しそうなんだけど、龍馬語が、
ばっちり板につきましたね★