サーターアンダギー

先週も作ったのだが…
量を沢山作ろうと思い、玉子を入れすぎて生地が柔らかくなり大失敗！
まっ、でも味はそんなに悪くなかったので、それを知人友人にエラソ～配ったanego^^;みんな、いい人だから美味しいと言ってくれたけど…
やっぱり失敗作を…ごめんなさぁ～い！
…で、昨夜遅く仕事から帰宅後に思い立ち…作った..
大・大成功っ！メチャうまっ！

外がカリッとして、このようにしっかり割れたら本場と変わらない出来栄えさっ！
実は…こんなMix粉↓

自分で粉を合わせて作るとうまくできない
相方の母が先日送って来てくれた..
玉子3個あれば、すぐできる