2日に、よ～やく家族が揃い…
チトばっかしの正月気分もにぎやかに☆☆
てなわけで、その夜のディーナーは…
義母伝授のペルー料理づくしにて
なかなか、好評で
但し、初めて相方の記憶だけで作ってみた
「パパレジェーナ」は今1つそぉ～なのかぁ
的料理になっちまったぜぃ
ペルー料理って、ジャガイモを使うンで…
日本人の口にメッチャ・・合うんだよね☆
エストファードは、シチューみたいなモン..
ロモサルタードは、肉じゃがみたいなモン..
パパレジェーナは、コロッケみたいなモン..
セビーチェは、魚料理だけど…マリネみたいなモン..
中学までペルーに住んでいたという相方には
とっても懐かしい料理となり、、帰省した
息子娘共に、おいしぃ
連呼で・・先ずは
おせちに始まり、料理三昧の日々に…
完全燃焼っ
感に満たされてしまい、^^;
昨夜は…何だか疲れ果ててしまった次第(苦笑)
そんな日々からようやく日常ってな感じかいな。。
本日は、朝から検定講座用の資料作成に
励んでいる次第☆
2012年も暫くは、資料作成やらテキスト作成が
続きそうだな。。こりゃ(苦笑)
正月三が日を明けて・・
コメント
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お♪コメント…ありがとう☆
リンク、さんきゅ～です。
今後とも、あちらでもこちらでもよろしくです☆
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此方もリンク貰っていきます～
まだブログ？？？なので お仕事終わって勉強後に♪
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パパレジェーナ…確かに、おもしろい名前ですね(笑)
現地用語で、「ペルーのコロッケ」という意味らしいです。
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ペルー料理、ジャガイモを使うのだったら日本人にも受けるでしょうね
コロッケみたいな"パパレジェーナ"名前がおもしろいですぅ[絵文字:v-8]